Bếp Hầm Đơn Điện Từ

Bếp hầm đơn điện từ là thiết bị nấu ăn công nghiệp sử dụng công nghệ cảm ứng từ, giúp nấu nhanh, tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn hơn so với bếp gas truyền thống. Loại bếp này thường được sử dụng trong quán phở, quán bún, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp để nấu nước lèo, hầm xương, nấu canh hoặc súp với công suất lớn.

1. Cấu tạo của bếp hầm đơn điện từ
 • Mặt bếp: Làm bằng kính cường lực chịu nhiệt, chống trầy xước, dễ vệ sinh.
 • Thân bếp: Chất liệu inox 304 hoặc inox 201, chống gỉ, bền bỉ, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.
 • Bảng điều khiển: Có nút vặn hoặc cảm ứng, cho phép điều chỉnh công suất chính xác.
 • Mâm từ: Lõi đồng nguyên chất, tạo từ trường mạnh, giúp nấu nhanh và tiết kiệm điện.
 • Quạt tản nhiệt: Giúp bếp hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không bị quá nhiệt.
 • Chân bếp: Có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt, phù hợp với không gian bếp.

2. Ưu điểm của bếp hầm đơn điện từ
 • An toàn tuyệt đối: Không sinh nhiệt trực tiếp, không lo cháy nổ như bếp gas.
 • Tiết kiệm điện năng: Công nghệ cảm ứng từ chỉ làm nóng nồi, không hao phí nhiệt.
 • Nấu nhanh hơn: Truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không bị thất thoát ra môi trường.
 • Không khói, không lửa, không khí thải: Giúp không gian bếp sạch sẽ, thoáng mát.
 • Dễ vệ sinh: Mặt kính trơn nhẵn, chỉ cần lau sạch sau khi sử dụng.
 • Hoạt động êm ái: Không gây tiếng ồn lớn, không có mùi gas khó chịu.
 • Điều chỉnh nhiệt độ chính xác: Giúp giữ mức nhiệt ổn định khi hầm xương, nấu nước lèo.

3. Ứng dụng của bếp hầm đơn điện từ
 • Nhà hàng, quán phở, quán bún: Dùng để hầm xương, nấu nước lèo, nấu súp nhanh chóng.
 • Bếp ăn công nghiệp, khách sạn: Phục vụ số lượng lớn, tối ưu thời gian chế biến.
 • Hộ kinh doanh, bếp gia đình lớn: Thích hợp cho những ai cần nấu số lượng lớn nhưng không muốn dùng bếp gas.

4. Lưu ý khi sử dụng bếp hầm đơn điện từ

• Dùng đúng loại nồi: Chỉ sử dụng nồi inox, gang, hoặc có đáy nhiễm từ (không dùng nồi nhôm, thủy tinh).

• Tránh để nước rơi vào bảng điều khiển: Giữ bếp khô ráo để tránh chập điện.

• Kiểm tra nguồn điện ổn định: Không nên cắm chung bếp với các thiết bị công suất lớn khác.

• Vệ sinh bếp thường xuyên: Lau mặt kính bằng khăn mềm để giữ bếp bền đẹp.

• Không đặt vật nặng lên bếp: Tránh làm nứt mặt kính cường lực.