Bếp Hầm Đôi Chân Thấp

Bếp hầm đôi là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu các món hầm, súp, nước lèo, hoặc các món cần đun nấu trong thời gian dài với công suất lớn. Dưới đây là chi tiết về bếp hầm đôi:

1. Cấu tạo của bếp hầm đôi

 • Thân bếp: Thường làm bằng inox 304 hoặc inox 201, chống gỉ sét, bền bỉ và dễ vệ sinh.

 • Họng đốt: Sử dụng họng gang đúc chịu nhiệt cao, giúp đốt cháy gas hiệu quả, tiết kiệm nhiên liệu.

 • Kiềng bếp: Kiềng gang chịu lực, giúp đặt nồi chắc chắn. Một số loại có rãnh thoát nước để giảm tình trạng đọng nước khi nấu.

 • Chân bếp: Có thể điều chỉnh độ cao, phù hợp với từng không gian bếp công nghiệp.

 • Ống cấp nước: Một số bếp có hệ thống cấp nước trực tiếp giúp thuận tiện trong quá trình nấu nướng.

 • Van gas và hệ thống đánh lửa: Sử dụng van gas an toàn, đánh lửa bằng hệ thống magneto hoặc IC.

 • Rãnh thoát nước: Giúp nước tràn không đọng lại trên bề mặt bếp.

2. Phân loại bếp hầm đôi

 • Bếp hầm đôi thấp: Thiết kế thấp để phù hợp với việc nấu các nồi lớn, giúp thao tác dễ dàng hơn.

 • Bếp hầm đôi cao: Có chiều cao tiêu chuẩn phù hợp với các khu bếp có diện tích nhỏ.

 • Bếp hầm đôi có quạt thổi: Giúp tăng hiệu suất đốt gas, lửa mạnh hơn, phù hợp cho bếp công suất lớn.

 • Bếp hầm đôi có vòi cấp nước: Tiện lợi trong việc bổ sung nước khi nấu các món nước dùng, súp, lẩu.

3. Ưu điểm của bếp hầm đôi

 • Tiết kiệm nhiên liệu do thiết kế họng đốt hiệu suất cao.

 • Độ bền cao, chống gỉ sét, chịu lực và chịu nhiệt tốt.

 • Dễ vệ sinh nhờ bề mặt inox sáng bóng và có rãnh thoát nước.

 • Công suất lớn, phù hợp cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán phở, quán hủ tiếu,…

4. Lưu ý khi sử dụng bếp hầm đôi

 • Kiểm tra hệ thống gas trước khi sử dụng để tránh rò rỉ.

 • Không đặt vật cản gần họng bếp để đảm bảo lửa cháy đều.

 • Vệ sinh bếp định kỳ để đảm bảo tuổi thọ và an toàn.

 • Nếu sử dụng bếp có quạt thổi, cần kiểm tra quạt hoạt động ổn định trước khi bật bếp.