Bếp Hầm Đôi Không Gáy

Bếp hầm đôi không gáy là gì?

Bếp hầm đôi không gáy là loại bếp hầm công nghiệp có thiết kế tối giản, không có phần gáy (tấm chắn phía sau). Loại bếp này thường được sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán phở, quán hủ tiếu,… để nấu nước lèo, hầm xương, nấu súp với công suất lớn.

1. Cấu tạo của bếp hầm đôi không gáy
 • Thân bếp: Làm bằng inox 304 hoặc inox 201, sáng bóng, bền bỉ và dễ vệ sinh.
 • Họng đốt: Thường làm bằng gang đúc chịu nhiệt cao, tiết kiệm nhiên liệu và cho lửa mạnh.
 • Kiềng bếp: Gang chịu lực, chống trơn trượt khi đặt nồi lớn.
 • Chân bếp: Có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt, phù hợp với không gian bếp.
 • Van gas và hệ thống đánh lửa: Sử dụng van gas an toàn, hệ thống đánh lửa magneto hoặc IC.
 • Rãnh thoát nước: Giúp nước không đọng lại trên bề mặt bếp.

2. Ưu điểm của bếp hầm đôi không gáy
 • Thiết kế nhỏ gọn: Không có gáy giúp bếp dễ dàng lắp đặt ở nhiều không gian khác nhau.
 • Phù hợp với nhiều mô hình bếp: Dùng trong quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp có diện tích hạn chế.
 • Dễ vệ sinh: Bề mặt inox trơn bóng, ít bám bẩn, dễ lau chùi.
 • Tiết kiệm nhiên liệu: Họng đốt hiệu suất cao, đốt cháy gas tối ưu.
 • Chịu lực tốt: Kiềng gang chắc chắn, phù hợp với nồi có dung tích lớn.

3. Ứng dụng của bếp hầm đôi không gáy
 • Dùng trong nhà hàng, quán phở, quán hủ tiếu để nấu nước lèo.
 • Dùng trong bếp ăn công nghiệp để hầm xương, nấu canh số lượng lớn.
 • Phù hợp với không gian bếp mở hoặc bếp không yêu cầu tấm chắn phía sau.

4. Lưu ý khi sử dụng
 • Kiểm tra hệ thống gas trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
 • Đặt bếp ở nơi thoáng khí để tránh tích tụ nhiệt và khí gas.
 • Vệ sinh bếp thường xuyên để duy trì hiệu suất hoạt động.
 • Kiểm tra kiềng bếp, họng đốt định kỳ để đảm bảo lửa cháy ổn định.