Bếp Hầm Đôi Điện Từ

Bếp hầm đôi điện từ là thiết bị nấu công nghiệp sử dụng công nghệ cảm ứng từ thay vì gas, giúp tiết kiệm năng lượng, an toàn và thân thiện với môi trường. Loại bếp này phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, quán phở, quán bún,… có nhu cầu nấu nước lèo, hầm xương, nấu súp với công suất lớn.

1. Cấu tạo của bếp hầm đôi điện từ
 • Mặt bếp: Thường làm bằng kính cường lực chịu nhiệt, dễ lau chùi và có độ bền cao.
 • Bảng điều khiển: Điều chỉnh công suất bằng nút vặn hoặc cảm ứng, giúp dễ dàng thao tác.
 • Quạt tản nhiệt: Hệ thống làm mát giúp bếp hoạt động ổn định trong thời gian dài.
 • Mâm từ: Sử dụng lõi đồng nguyên chất, tạo từ trường mạnh, giúp nấu nhanh và tiết kiệm điện.
 • Thân bếp: Thường làm bằng inox 304 hoặc inox 201, chống gỉ sét, bền bỉ và dễ vệ sinh.
 • Chân bếp: Có thể điều chỉnh độ cao phù hợp với không gian bếp.

2. Ưu điểm của bếp hầm đôi điện từ
 • An toàn: Không sinh nhiệt trực tiếp, không gây cháy nổ như bếp gas.
 • Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ từ trường giúp nấu nhanh, giảm hao phí điện năng.
 • Không khói, không lửa: Phù hợp với không gian bếp kín, hạn chế ô nhiễm môi trường.
 • Dễ vệ sinh: Mặt kính trơn nhẵn, không bám dầu mỡ nhiều như bếp gas.
 • Hoạt động êm ái: Không gây tiếng ồn lớn, không có mùi khí gas khó chịu.
 • Điều chỉnh nhiệt độ chính xác: Giúp nấu các món hầm, nước lèo với mức nhiệt ổn định.

3. Ứng dụng của bếp hầm đôi điện từ
 • Nhà hàng, quán phở, quán bún: Dùng để hầm xương, nấu nước lèo, nấu súp.
 • Bếp ăn công nghiệp, khách sạn: Phục vụ số lượng lớn, giúp tối ưu thời gian nấu.
 • Bếp gia đình lớn, hộ kinh doanh: Phù hợp với những người kinh doanh thực phẩm cần nấu nhiều.

4. Lưu ý khi sử dụng bếp hầm đôi điện từ
 • Sử dụng nồi phù hợp: Chỉ dùng nồi inox, gang hoặc đáy nhiễm từ, không dùng nồi nhôm, nồi thủy tinh.
 • Không để bếp bị ướt: Tránh nước rơi vào bảng điều khiển gây chập điện.
 • Vệ sinh định kỳ: Lau chùi mặt bếp bằng khăn mềm để giữ bếp luôn sạch đẹp.
 • Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo ổn định, tránh dùng chung ổ điện với thiết bị công suất cao khác.
 • Không đặt vật nặng lên mặt bếp: Tránh làm nứt kính cường lực.